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冬天吃猪牛肉都不如吃它,我每周做2次,孩子爱吃抵抗力强身体壮 [复制链接]

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      作为一个美食爱好者,我喜欢尝试些新菜肴,虽然西餐我很少碰,但为了孩子,也要多学习,好在现在学习的途径也很多,慢慢的学习摸索总会有进步哟。冬天是吃羊肉的好季节,羊肉含有丰富的蛋白质,其含量比猪肉牛肉高,冬天吃羊肉既能驱寒暖胃,又可强身健体,增强人体抵抗力,羊肉鲜香美味还不油腻,好吃还不发胖。
      
      其实自己在家做烤羊排也不难,比起饭店卖得简单实惠多了,如何能烤出外酥里嫩不油腻的羊排呢?注意两点:首先是腌制,将羊排加入适量的盐,料酒和洋葱等腌制;其次腌制好的羊排烤前先将其双面煎至金黄,这样处理过的羊排再进烤箱中烤就会味道鲜香,外酥里嫩又有嚼劲,馋死人了。去餐厅吃烤羊排太贵,不如也学我一样自己在家制作吧。自从知道羊排能这样做,儿子三天两头点名要吃,暖胃强身增强抗病力,下面就来分享这道菜的具体做法吧。
      
      烤羊排
      
      原料: 羊排 3根 土豆1小个 洋葱 半个 番茄 苦菊 少许 黄油 1块  料酒  盐 黑胡椒碎 黑胡椒汁 适量
      
      制作:1. 准备好原材料; 2. 将羊排加入适量的盐和料酒拌均匀; 3. 再加入洋葱碎拌均匀一起腌制几分钟; 4. 将土豆切成小块放入加了水的锅中煮至九成熟; 5. 将煮熟的土豆去皮后加入适量的盐、黑胡椒碎拌均匀; 6. 锅中放入少许黄油融化;
      

      

      

      
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